|
Een goed gevoel... ‘Het is moeilijk uit te leggen waarom we precies voor deze plek hebben gekozen,’ zegt Francesco, ‘het was een gevoel.’ En ik snap wat hij bedoelt. Want hier zijn op het landgoed Il Cantico della Natura met haar prachtige oude boerderij, geeft een heel goed gevoel. En iets zegt mij dat Moeder Aarde daar ook zo over denkt. Francesco en ik staan bij het pad achter het huis. ‘Maak er een mooie boswandeling van,’ zegt hij. En ik moet denken aan gisteren. Toen Francesco en Monia Micci de eeuwenoude boerderij voor het eerst zagen, waren ze direct verkocht. Overal waar ze keken, bloeide de lavendel en waar nu het zwembad ligt, genoten ze al direct van het fenomenale uitzicht over het meer van Trasimeno en de valleien. ‘En de stilte, die hoorde ik echt overal!’ De eeuwenoude boerderij renoveerden ze met succes. Respect voor wat er was, is het uitgangspunt. En dus slaap ik hier in een klassiek hemelbed, kijk ik door de houten raampjes, maar badder ik ook in mijn moderne bad op pootjes. ‘De oude olijfbomen horen op het landgoed en dus blijven ze staan waar ze ooit begonnen te groeien.’ Diezelfde olijfbomen zorgen weer voor de huisgemaakte olijfolie en ook de honing en het fruit telen ze hier biologisch. Die je dan weer kunt proeven in het huisrestaurant. ‘We zijn een van de eerste hotels in Umbrië die een Ecolabel hebben gekregen. We vinden ook dat we het aan deze prachtige plek verplicht zijn om respectvol met de natuur om te gaan.’Tijd voor mijn boswandeling! ‘Schrik niet, maar je kunt zo maar een everzwijn tegenkomen!’ lacht Fransesco. Ik lach van oor tot oor. Het is inderdaad een gevoel wat deze plek nog specialer maakt. En dat kun je echt alleen maar ervaren.
Aantal dagen:
Accomodatie:
Plaats:
Streek:
Land:
|
